Det här är en riktigt vardagsklassiker i vårt hem. Enkelt, supergott, billigt, ALLA gillar det, och – om man får hjälp med att rulla köttbullarna – snabbt att svänga ihop.
Rostbiff är väldigt enkelt att göra och själva arbetstiden är inte mycket att tala om, men däremot måste den ju stå i ugnen i åtminstone en timme och därefter vila i 30 minuter, så det gäller att vara ute i god tid.
Den här grytan är riktigt värmande och mysig, och väldigt lätt att svänga ihop – och ett kul sätt att använda den underskattade ingrediensen lammfärs!
En enkel men väldigt lyxig rätt som passar perfekt att äta med händerna från gemensam tallrik tillsammans med en käresta över ett glas rött.
Den här supergoda och enkla vardagsrätten bygger på en vit ostsås, sauce Mornay, vilket helt enkelt är en béchamelsås med riven ost i.
En riktigt god nudelsoppa är verkligen inte det lättaste att få tag på i Sverige, men som tur är går det utmärkt att göra själv!
Pasta med krabba, tomat och kronärtskocka är perfekt sommarmat – lättlagat, snabblagat, och i stort sett den enda färska ingrediensen som krävs är tomater, vilka ju är överlägset godast på sommaren.
En riktigt god ost- och broccolisoppa som smakar rejält av både ost och broccoli – hur gott som helst, och en perfekt ursäkt att få äta ostsås med sked!
Ankbröst kan verkligen vara så himla gott om det tillagas rätt! Här serverar vi det med en rotsakstårta, sidfläsk och brysselkål, och en ljuvlig sås på torr äppelcider och salvia.
Jag älskar inte bara såser utan även stark mat, och då kan ni ju gissa hur jag känner inför starka såser.
Oxrullader – klassisk husmanskost med finess. Och pressgurka!