Mac & cheese med bacon

Mac & cheese med bacon

Mac & cheese, en riktig mysfavorit, här spetsad med bacon. Billigt, enkelt, och tillfredsställande!
Kål- och bönsoppa

Lättlagat: Kål- och bönsoppa

Det här receptet är inspirerat av ett italienskt recept på bröd- och kålsoppa, men här är brödet serverat i form av krutonger stekta i olivolja istället för som i originalreceptet där hela brödskivor varvas med soppa och gratineras i gryta i ugnen.
Kycklingpaj med grönkål

Brittisk kycklingpaj med grönkål

Till skillnad från den i Sverige mer vanliga franska modellen (vanlig pajdegsbotten och fyllning baserad på ägg) så har den här pajen en fyllning som är mer som en vanliga gryta, och istället för vanlig pajdeg använder vi smördeg.
Fransk bondgryta

Fransk bondgryta

En enkel men riktigt mättande och värmande fransk bondgryta – eller alltså franskinspirerad, det här receptet gör inga anspråk på att vara "autentiskt" – är en väldigt tacksam rätt att svänga ihop av det man råkar ha hemma.
Lättlagat: Pasta med vitlök och basilika

Lättlagat: Pasta med vitlök och basilika

Pasta med vitlök och basilika – en enkel men ändå dekadent pastarätt som är lika snabblagad som den är god, och ett perfekt exempel på en rätt där resultatet är så mycket mer än summan av de enskilda ingredienserna.
Franska linser med pistou och pocherat ägg

Franska linser med pistou och pocherat ägg

Genom rätt råvaror och rätt teknik – och en skvätt vinäger – lyckas du utan problem med linserna, och när de serveras med pistou (fransk pesto utan pinjenötter) och ett lyxigt pocherat ägg har du helt plötsligt gjort vardagslyx av väldigt enkla råvaror.
Nudelwok med skärbönor

Nudelwok med skärbönor

Det här är en perfekt rätt att svänga ihop mitt i veckan. Det går väldigt fort, innehåller få ingredienser förutsatt att den asiatiska avdelningen av ditt skafferi är välfylld, och blir riktigt gott.

4 sorters bakad potatis

4 sorters bakad potatis

Alla älskar ju bakad potatis, en solklar vinnare helt enkelt som man kan anpassa helt efter eget huvud!
Scottish egg från Duke of York

Gott och blandat från London

London är en fantastisk matstad – det brittiska kökets rykte till trots – och jag tror inte jag var hungrig en ändå gång under den långhelg jag tillbringade där, för jag åt nästan konstant.