Höstig pyttipanna

Lättlagat: Höstig pyttipanna

Pyttipanna är ju perfekt de dagar då man inte riktigt orkar tänka efter och bara vill svänga ihop nåt lite snabbt av det man har hemma, men man ska inte underskatta en väl genomtänkt pytt heller.
Schnitzelbergare

Schnitzelbergare™

Gillar du wienerschnitzel med ansjovis och kapris? Gillar du wallenbergare? Då lär du, liksom jag, fullkomligt älska denna hybridversion. Jag kallar den schnitzelbergare.
Riktiga sliders

Riktiga sliders

Sliders är inte samma sak som minihamburgare, den saken ska du ha klart för dig. Larvigt gott är det dock, så klicka på bilden, läs receptet och sätt igång!
Skärbönor i enkel tomatsås

Skärbönor i enkel tomatsås

Jag blir så glad varje gång på våren när skärbönor dyker i upp butiken för då kan jag göra exempelvis den här fantastiskt härliga men också väldigt enkla rätten, vilken passar perfekt som grönsakstillbehör till en middag eller som ett inslag på en buffé (den är även god kall).
Rostbiffsmörgås

Rostbiffsmörgås med coleslaw

Jag har sagt det förut, och jag säger det igen: en riktigt god smörgås är svårslagen. Här har du en väldigt snabb och enkel men galet god och mättande macka, och om du vill kan du klicka på länkarna i ingredienslistan och göra egen rostbiff och egen coleslaw!
Kycklingmacka med coleslaw och saltgurka

Lättlagat: Kycklingmacka med coleslaw

Har du serverat grillad kyckling med coleslaw till fick lite över? Orkar du inte laga mat och skäms inte för att köpa färdiggrillad kyckling och färdig coleslaw? Gillar du att lägga goda saker mellan bröd?
Pasta alla puttanesca

Lättlagat: Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca – en i det närmaste ökänd, modern, italiensk klassiker – är en väldigt enkel rätt, med väldigt kraftiga smaker. Gillar du vitlök, sardeller, oliver och kapris? Då är det här en rätt för dig.
Ricottagnocchi med champinjoner och tomatsås

Lättlagat: Ricottagnocchi med champinjoner och tomatsås

Det tog ganska lång tid för mig att uppskatta gnocchi, och detta skyller jag helt och hållet på de kockar som under åren tillagat gnocchin jag ätit. Istället för att vara lätta små kuddar av gudomlighet har jag serverats sega, degiga, små ointressanta pastabollar och undrat varför jag inte bara beställde något annat istället. Men, det har det nu blivit ändring på.