Äta bör man

Franska linser med pistou och pocherat ägg

Franska linser med pistou och pocherat ägg
Genom rätt råvaror och rätt teknik – och en skvätt vinäger – lyckas du utan problem med linserna, och när de serveras med pistou (fransk pesto utan pinjenötter) och ett lyxigt pocherat ägg har du helt plötsligt gjort vardagslyx av väldigt enkla råvaror.

Hemgjord gyros med tzatziki

Gyros med tzatziki
Gyros är en slags grekisk kebabsläkting av fläskkött, och detta recept är anpassat efter hemmakocken som kanske har lite överbliven fläskstek, fläskfilé, flintastek eller liknande liggande i kylen (men det går självklart att använda rått kött som utgångspunkt istället).

Involtini i tomatsås

Involtini i tomatsås
Italienska köttrullader fyllda med salami och mozzarella som får sjuda sakta i en mustig tomatsås. Svårslaget gott!

Mac & cheese med bacon

Mac & cheese med bacon
Mac & cheese, en riktig mysfavorit, här spetsad med bacon. Billigt, enkelt, och tillfredsställande!

Lammfärsbiffar med mandel-couscous

Lammfärsbiffar med mandelcouscous och grönsallad
Vi kryddar lammfärsbiffarna med ras el hanout, en slags nordafrikansk curry, och sedan tillagar vi först biffar och sen couscous i samma stekpanna, så couscousen suger upp all härlig smak som biffarna lämnat efter sig.

Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling
En någorlunda autentisk version av kinarestaurang-klassikern! Väldigt gott, och väldigt snabblagat.