Älgfärsbiffar

Älgfärsbiffar

En av de få rätter som jag tror de flesta av oss kan enas om är en riktig svensk klassiker: pannbiffen!

Kronärtskocka med beurre blanc

Kronärtskocka med beurre blanc

Finns det nåt godare så här på sommaren än pinfärska grönsaker serverade i all sin enkelhet med ett enkelt men dösmaskigt tillbehör?
Stekt kallrökt lax med dillstuvad potatis

Halstrad kallrökt lax med dillstuvad potatis

Det här är ett något annorlunda sätt att använda kallrökt lax, nämligen att steka den. Man kan steka hela skivor rakt av om man vill, men varför skulle man när man kan göra rullar av dem istället? Låt mig förklara.