Enkel hemgjord ost

Enkel hemgjord ost

Att servera hemgjord ost är ju verkligen imponerande, och det är förvånansvärt enkelt att göra själv! Gott blir det dessutom, och du kan smaksätt osten precis hur du vill.
Pasta aglio e olio

Lättlagat: Pasta aglio e olio

Pasta med vitlök och olja – det låter nästan för enkelt för att kunna vara gott, men det är en av de godaste pastarätter du någonsin kommer laga.
Grön thaicurry med fisk

Lättlagat: Grön thaicurry med fisk

Varje gång jag lagar grön thaicurry så tänker jag "Varför i hela friden gör jag inte det här oftare?". Det är ju så vansinnigt gott, går väldigt fort att svänga ihop, och innebär i princip noll möda och besvär.
Gyros med tzatziki

Hemgjord gyros med tzatziki

Gyros är en slags grekisk kebabsläkting av fläskkött, och detta recept är anpassat efter hemmakocken som kanske har lite överbliven fläskstek, fläskfilé, flintastek eller liknande liggande i kylen (men det går självklart att använda rått kött som utgångspunkt istället).