Lättlagat: Tacogratäng
Tacogratäng! En hemskt trevlig variation på klassikern tacos som knappt kräver recept, men här är ett i alla fall. Fredagsmys deluxe!
Kycklingspett med currymango-coleslaw
Supersaftiga kycklingspett med lättlagad coleslaw, i bröd! Så somrigt så det är inte klokt.
Kåldolmar på lamm och bulgur i oliv- och tomatsås
Ett lite annorlunda recept på kåldolmar med tydlig inspiration från mellanöstern.
Lättlagat: Carbonara med färsk italiensk korv och grönkål
Carbonara är en så himla trevlig och enkel vardagsrätt som jag ganska ofta faller tillbaka på mitt i veckan när det är lite jäktigt. Denna variant innehåller färsk italienskt korv och grönkål – obeskrivligt smaskigt verkligen!
Allt i ett: Stora italienska köttbullar med paprika, tomat och bönor
Stora italienska köttbullar, saftiga och smakrika, som serveras tillsammans med en mustig men lättlagad grönsaksröra på paprika, tomat och stora vita bönor. Svårslaget!
Älgfärsbiffar
En av de få rätter som jag tror de flesta av oss kan enas om är en riktig svensk klassiker: pannbiffen!
Ät chili, lev längre
Nu är det bekräftat – regelbundet intag av chili leder till längre och friskare liv.
Rostbiffmacka med sallad på gröna bönor och pestomajonnäs
Denna rostbiffmacka är riktigt matig och duger fint som middag en varm sommardag, eller som medhavd lunch när som helst. Det är bönsalladen som är stjärnan – gröna bönor smaksatta med rostade mandelflarn, rödlök, och en smakrik vinägrett – så gott! Plus pestomajonnäs!
Sjukt lyxig köttfärssåslåda
Mysigare mat får man leta efter. Tänk allt som är bra med spaghetti och köttfärssås, fast gratinerat! Och med pepperonikorv!
Lättlagat: Enkel fransk buffé
En liten enkel buffé – kanske något som kan kallas en fransk buffé – är något som jag ofta faller tillbaka på när man inte riktigt orkar eller vill laga varm mat.
