Äta bör man

Minestrone

Minestrone
En härligt mustig och matig "rensa ur kylen"-soppa där de flesta grönsaksslattarna passar bra.

90-tals-chili

90-tals-chili
Så här smakade chilin jag åt i början på 90-talet. Det må vara en bastardiserad och inte särskilt förfinat variant, men oj vad gott det är!

Italiensk kebabrulle

Italiensk kebabrulle
Grillat kött i plattbröd med grönsaker, fast kryddat med italienska smaker istället för persiska!

Paella

Paella
Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt, och den är också lätt att anpassa helt efter egen smak. För vem bryr som om autenticitet så länge det är gott?