Grekisk kycklingfärslimpa med grönsaksröra

Grekisk kycklingfärslimpa med grönsaksröra

En rolig, fräsch och ganska annorlunda variant på den klassiska köttfärslimpan. När jag tog med det som blev över till kontoret som lunchlåda var det någon som sa att det påminner om 70-talsmat, och det ligger något i det faktiskt.

Skärbönor i enkel tomatsås

Skärbönor i enkel tomatsås

Jag blir så glad varje gång på våren när skärbönor dyker i upp butiken för då kan jag göra exempelvis den här fantastiskt härliga men också väldigt enkla rätten, vilken passar perfekt som grönsakstillbehör till en middag eller som ett inslag på en buffé (den är även god kall).
Franska linser med pistou och pocherat ägg

Franska linser med pistou och pocherat ägg

Genom rätt råvaror och rätt teknik – och en skvätt vinäger – lyckas du utan problem med linserna, och när de serveras med pistou (fransk pesto utan pinjenötter) och ett lyxigt pocherat ägg har du helt plötsligt gjort vardagslyx av väldigt enkla råvaror.
Nudelwok med skärbönor

Nudelwok med skärbönor

Det här är en perfekt rätt att svänga ihop mitt i veckan. Det går väldigt fort, innehåller få ingredienser förutsatt att den asiatiska avdelningen av ditt skafferi är välfylld, och blir riktigt gott.

Stroganoff på viltkött

Stroganoff på viltkött

En klassisk och hyfsat lättlagat variant av biff stroganoff där vi använder viltkött istället för nötkött. Otroligt gott, och en ganska snabb affär.