Crêpes med ost, skinka och stekt ägg
Crêpes! Tunna pannkakor fyllda med ost, skinka, och ett lättstekt ägg med flytande gula, toppat med lite gräslök – ärligt talat, när i livet skulle det inte sitta fint?
Hemgjord hot sauce
Jag älskar inte bara såser utan även stark mat, och då kan ni ju gissa hur jag känner inför starka såser.
Lyxig havregrynsgröt med hasselnötter
Unna dig en riktigt bra start på dagen med en lite lyxigare variant på klassikern havregrynsgröt.
Croque monsieur
Croque monsieur, en riktig bistroklassiker, täckt med en härlig ostsås och gratinerad i ugnen. Genialiskt i sin enkelhet!
Lättlagat: Köttfärssoppa
Den här mättande och anspråkslösa köttfärssoppan är en riktig man tager vad man haver-klassiker hos mig, och den liknar på många sätt den klassiska svenska köttsoppan, men vi använder färs istället för tärnat kött.
Chicken & Rice – gatumatsklassiker från New York
Chicken & Rice är en gatumatsklassiker från New Yorks gator som oftast säljs från så kallade halal-vagnar – här i hemlagad (och galet god) version.
Lättlagat: Pasta all’amatriciana
Pasta all'amatriciana – pasta med sås på salt fläsk och tomater – är en fantastiskt god rätt som är både lätt- och snabblagad, där kvaliteten på råvarorna står i direkt förhållande till resultatet.
Den bästa hemgjorda kebaben
Jag brukar vara försiktig med att slänga mig med termer som "ultimat" när det kommer till mat, men tills motsatsen är bevisad skulle jag vilja påstå att det här är den ultimata hemgjorda kebaben.
Fiskgratäng
En fiskgratäng av brittisk modell! Hur gott som helst, och lättare att laga än traditionell fiskgratäng. En vinnare!
Laxjansson
Som Janssons frestelse, fast med kallrökt lax istället! Supergott, lättlagat och lite annorlunda men med helt bekanta smaker.
