Friterad kyckling-burgare
Kolla på den bara. En krispig, saftig bit friterad kyckling, mellan två bröd, tillsammans med några bitar inlagd gurka och en enkel dressing. Friterad kyckling-perfektion!
Bhaji – kryddiga friterade lökbollar från Indien
Kryddiga, friterade lökbollar, perfekta som förrätt eller tilltugg. Och de tar inte mer än 30 minuter att svänga ihop!
Lättlagat: Grymt god grillad smörgås
En riktigt god smörgås är svårslaget i min bok, och mycket godare än denna grillade skönhet blir det inte.
Lättlagat: Carbonara med rökt sidfläsk och brysselkål
Carbonara är en så himla trevlig och enkel vardagsrätt som jag ganska ofta faller tillbaka på mitt i veckan när det är lite jäktigt. Denna variant innehåller rökt sidfläsk och brysselkål – en kombination jag har använt förut, och en riktig favorit verkligen!
Lättlagat: Tonfiskpasta med kapris och tomat
En superenkel men syndigt lyxig pasta med tonfisk och kapris, perfekt när man är ensam och vill unna sig!
Långkok: Mustig gryta med Guinness
En riktigt härlig och mustig gryta värmer fint så här års, och den här innehåller dessutom Guinness!
Klassisk köttfärslimpa
Köttfärslimpa. Smaka på ordet: köttfärslimpa. Det låter ju ärligt talat inget vidare. Liksom lite grovhugget, nästan vulgärt. En limpa gjort av köttfärs. Men – som jag tror de flesta människor som är uppvuxna i Sverige känner till – den svenska köttfärslimpan kan vara bland det mest tillfredställande som finns.
Höstig fläskfärsburgare
Ärligt talat, finns det ett enda fel på fläskfärsburgare med snabbinläggning på lök och äpple, en chutney på rökt sidfläsk, äpple och lök, samt ädelost och grönkålschips? Knappast.
Älgfärsbiffar
En av de få rätter som jag tror de flesta av oss kan enas om är en riktig svensk klassiker: pannbiffen!
