Tagged: lyx

Kyckling cordon bleu

Kyckling cordon bleu
Kyckling cordon bleu må kännas lite 70-tal, men det är förbannat gott. Jag menar, panerad kyckling fylld med ost och skinka, vem gillar inte det?

Schnitzelbergare™

Schnitzelbergare
Gillar du wienerschnitzel med ansjovis och kapris? Gillar du wallenbergare? Då lär du, liksom jag, fullkomligt älska denna hybridversion. Jag kallar den schnitzelbergare.

Hemgjorda potatiskroketter

Hemgjorda potatiskroketter
Lyxa till det lite i helgen och gör hemgjorda kroketter! Inte så värst svårt, men här finns ändå några bra tips som kan vara bra att känna till.

Moules marinières

Moules marinières

”Moules marinières” betyder ungefär ”musslor på sjömannens vis”, och är helt enkelt musslor med lök, vitt vin och grädde. Här har jag tillsätt fänkål också, dels för att det smakar fantastiskt och dels för att det matar till det hela lite.

Ankbröst med höstiga tillbehör

Höstiga ankbröst
Ankbröst kan verkligen vara så himla gott om det tillagas rätt! Här serverar vi det med en rotsakstårta, sidfläsk och brysselkål, och en ljuvlig sås på torr äppelcider och salvia.

Rotsakstårta

Rotsakstårta
Enkelt men elegant recept på rotsakstårta – perfekt som tillbehör till en lite finare middag.