Lättlagat: Pyttipanna med hemgjord specialsås
Det här är en av mina absoluta favoriträtter, mest tack vare den supergoda såsen som består av äggula, dijonsenap och worcestershiresås.
Taggat: fläskkött
Franska linser med pocherat ägg och smörstekt salvia
Det här är en variant på den klassiska franska rätten saumon aux lentilles, lax med linser, men här byter vi ut laxen mot ett pocherat ägg och vi smaksätter linserna lite annorlunda med rökt sidfläsk och salvia.
Lättlagat: Carbonara med rökt sidfläsk och brysselkål
Carbonara är en så himla trevlig och enkel vardagsrätt som jag ganska ofta faller tillbaka på mitt i veckan när det är lite jäktigt. Denna variant innehåller rökt sidfläsk och brysselkål – en kombination jag har använt förut, och en riktig favorit verkligen!
Om pasta alla carbonara
Några högst personliga tankar om pasta alla carbonara (plus två dundergoda recept).
Höstig fläskfärsburgare
Ärligt talat, finns det ett enda fel på fläskfärsburgare med snabbinläggning på lök och äpple, en chutney på rökt sidfläsk, äpple och lök, samt ädelost och grönkålschips? Knappast.
Lättlagat: Höstig pyttipanna
Pyttipanna är ju perfekt de dagar då man inte riktigt orkar tänka efter och bara vill svänga ihop nåt lite snabbt av det man har hemma, men man ska inte underskatta en väl genomtänkt pytt heller.
Korv- och surkålsgryta
Är du ännu inte surkålsfrälst så kanske detta recept kan få dig att bli det, så ge det en chans!
Lättlagat: Smörrebröd
Det är lite svårt att specificera vad som skiljer smörrebröd från en helt vanlig sabla macka, men NÅNTING är det, och här kollar vi lite närmre på detta samt tittar på lite förslag på hur man kan göra sina egna smörrebröd.
Långkok: Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås
Enormt utsökta revbensspjäll, så möra att de formligen faller av benen, och dessutom med hemgjord BBQ-sås. Så enkelt! Så gott!
Biff med sidfläsklindade gröna bönor och ädelostsmör
Det är något så himla härligt med kombinationen rökt sidfläsk och ädelost. Båda två har smaker som är salta och lite funky liksom, så man skulle kunna tro att det blir för mycket, men icke!
