Involtini i tomatsås
Italienska köttrullader fyllda med salami och mozzarella som får sjuda sakta i en mustig tomatsås. Svårslaget gott!
Författare: Robin Karlsson
Mac & cheese med bacon
Mac & cheese, en riktig mysfavorit, här spetsad med bacon. Billigt, enkelt, och tillfredsställande!
Lammfärsbiffar med mandel-couscous
Vi kryddar lammfärsbiffarna med ras el hanout, en slags nordafrikansk curry, och sedan tillagar vi först biffar och sen couscous i samma stekpanna, så couscousen suger upp all härlig smak som biffarna lämnat efter sig.
Kung Pao-kyckling
En någorlunda autentisk version av kinarestaurang-klassikern! Väldigt gott, och väldigt snabblagat.
Fläskstek med bakad potatis och purjoplommon-kompott
Fläskstek – typisk söndagsmiddagsmat! Inte alls svårt, men kräver lite framförhållning. (Extra enkelt om du har en sous vide-apparat.)
Snabba hemgjorda bruna bönor med fläsk
Hemgjorda bruna bönor är klart på ynka 30 minuter eftersom vi använder konserverade bönor, och det blir så himla mycket godare än färdiga bruna bönor.
Bhaji – kryddiga friterade lökbollar från Indien
Kryddiga, friterade lökbollar, perfekta som förrätt eller tilltugg. Och de tar inte mer än 30 minuter att svänga ihop!
Lättlagat: Ugnsgrillad thai-lax med kokosris och mangoslaw
Ett underbart snabbt vardagsrecept där vi utnyttjar thaicurrypasta, denna underbara stapelvara, för att ge ordentligt med smak till laxen utan minsta ansträngning alls.
Minestrone
En härligt mustig och matig "rensa ur kylen"-soppa där de flesta grönsaksslattarna passar bra.
90-tals-chili
Så här smakade chilin jag åt i början på 90-talet. Det må vara en bastardiserad och inte särskilt förfinat variant, men oj vad gott det är!
