Recept på soppa – Äta bör man

24 april, 2018

Mustig grönsakssoppa på tomat, svartkål, kronärtskockor och stora vita bönor

Det här är en riktigt, riktigt mustig grönsakssoppa som får mycket av sin smak av att vi ugnsrostar vissa av grönsakerna ganska hårt. Det ger soppan en mer komplex och intressant smak, och är som bonus väldigt enkelt att genomföra.

Recept

10 april, 2018

Mustig och värmande linssoppa med curry

Vissa dagar finns det inget bättre än en enkel, mustig, värmande linssoppa. Denna variant är kraftigt kryddad med varma kryddor, och här finns det stort utrymme för variation efter personlig smak.

Recept

20 mars, 2018

Ost- och broccolisoppa

En riktigt god ost- och broccolisoppa som smakar rejält av både ost och broccoli – hur gott som helst, och en perfekt ursäkt att få äta ostsås med sked!

Recept

16 februari, 2018

Syrlig thaisoppa

Den här soppan är inspirerad av den thailändska klassikern tom yam, en het och syrlig soppa, och känns som att den skulle kunna bota allt från förkylningar till brustna hjärtan.

Recept

13 oktober, 2017

Minestrone

En härligt mustig och matig "rensa ur kylen"-soppa där de flesta grönsaksslattarna passar bra.

Recept

16 maj, 2017

Lättlagat: Köttfärssoppa

Den här mättande och anspråkslösa köttfärssoppan är en riktig man tager vad man haver-klassiker hos mig, och den liknar på många sätt den klassiska svenska köttsoppan, men vi använder färs istället för tärnat kött.

Recept

2 december, 2016

Grekisk köttsoppa

En väldigt mustig och härligt värmande köttsoppa med smakinspiration från Grekland!

Enkel buljong med kyckling och grönsaker

Recept

29 november, 2016

Enkel buljong med kyckling och grönsaker

En enkel buljong med kyckling och grönsaker – här med viss asiatisk touch – kan vara gudomligt gott, om det bara tillagas med lite extra kärlek och finess!