Tagged: soppa

Minestrone

Minestrone
En härligt mustig och matig "rensa ur kylen"-soppa där de flesta grönsaksslattarna passar bra.

Lättlagat: Köttfärssoppa

Köttfärssoppa
Den här mättande och anspråkslösa köttfärssoppan är en riktig man tager vad man haver-klassiker hos mig, och den liknar på många sätt den klassiska svenska köttsoppan, men vi använder färs istället för tärnat kött.

Grekisk köttsoppa

Grekisk köttsoppa
En väldigt mustig och härligt värmande köttsoppa med smakinspiration från Grekland!

Fransk löksoppa

Fransk löksoppa
En riktig klassiker! Med ostgratinerat bröd! Så gott, så enkelt, kostar ingenting, och är lätt att göra.

Bacon- och potatissoppa

Bacon- och potatissoppa
En enkel och värmande soppa på bacon och potatis, perfekt så här när sommaren går mot sitt slut och kvällarna blir så där härligt svala och friska.

Nudelsoppa från grunden

Nudelsoppa med udon-nudlar
En riktigt god nudelsoppa är bland det bästa jag vet, och det här receptet är en av mina absoluta favoriter. När du kokar egen buljong på det här viset får den också en fantastisk kropp på ett sätt som en buljongtärning eller fond från flaska aldrig kan mäta sig med, och det gör verkligen skillnad i slutresultatet.