Taggat: ugn

Kyckling satay med jordnötssås

Kyckling satay med jordnötssås

Kyckling satay är en indonesisk klassiker som är grillade kycklingspett som serveras med en sås, och den vanligaste (i alla fall i västvärlden) är jordnötssås, och det hela kunde knappt vara enklare att lyckas med.
Tacos på helstekt fläskytterfilé med refried beans och chimichurri-salsa

Tacos på helstekt fläskytterfilé med refried beans och chimichurri-salsa

Min egen variant på tacos som är inspirerad av amerikansk, mexikansk och sydamerikansk kokkonst. Mycket av receptet går att göra en eller ett par dagar i förväg och sen bara göra klart lite snabbt innan servering, så på så sätt är det väldigt bra bjudmat. Otroligt gott är det också för övrigt, om det inte framgick.
Kycklinggratäng med gratinerat potatismostäcke

Kycklinggratäng med gratinerat potatismostäcke

Denna kycklinggratäng påminner om en shepherd's pie eller en brittisk fiskgratäng till konstruktionen, men istället för köttfärssås eller fiskgryta under det gratinerade potatismostäcket har vi en smaskig kycklinggryta.
Italiensk kebabrulle

Italiensk kebabrulle

Grillat kött i plattbröd med grönsaker, fast kryddat med italienska smaker istället för persiska!
Laxlasagne

Laxlasagne

En riktigt snabb vardagsfavorit som bara spritter av sommar tack vare laxen och dillen.