Äta bör man

Taggat: räkor

Paella med räkor och smulad chorizo

Recept

Allt i ett: Paella med räkor och smulad chorizo

Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt. Det här är en paella med räkor och smulad chorizo, men smaksättningen går lätt att variera efter eget huvud.
Syrlig thaisoppa

Recept

Syrlig thaisoppa

Den här soppan är inspirerad av den thailändska klassikern tom yam, en het och syrlig soppa, och känns som att den skulle kunna bota allt från förkylningar till brustna hjärtan.
Paella

Recept

Allt i ett: Paella

Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt, och den är också lätt att anpassa helt efter egen smak. För vem bryr som om autenticitet så länge det är gott?
Räksallad med fänkål och kapris

Recept

Räksallad med fänkål och kapris

En fräsch sommarsallad är ibland allt man vill ha – och orkar laga – när värmen slår till, och denna enkla men ändå lite förfinade räksalladen är ett perfekt alternativ.
Fiskgratäng

Recept

Fiskgratäng

En fiskgratäng av brittisk modell! Hur gott som helst, och lättare att laga än traditionell fiskgratäng. En vinnare!
Räkor i röd curry med risnudlar

Recept

Räkor i röd curry med risnudlar

Ingen av ingredienserna i den rätten tar lång tid alls att tillreda, så det är verkligen en perfekt rätt för en vanlig vardag när man ändå vill ha något vällagat och riktigt smaskigt.

Svensk räkomelett med tomatsallad

Recept

Svensk räkomelett med enkel tomatsallad

Jag kallar det "svensk omelett" eftersom omeletten ursprungligen kommer från det franska köket, och en fransk omelett ska vara ganska tunn och får under inga som helst omständigheter ha stekyta, men jag råkar föredra en avgjort icke-fransk omelett: något tjockare än den franska, och definitivt med härligt gyllenbrun stekyta. Du kan givetvis göra precis hur du vill med den saken.