Tagged: persiskt

Lammfärsjärpar med megasmarrigt chai-ris

Lammfärsjärpar med chairis
Ni vet sånt där supergott ris man får på bra libanesiska restauranger? Det är helt bisarrt jobbigt att göra och tar flera timmar. Riset i denna rätt är mitt försök till en förenkling av processen, och om jag får säga det själv så blev det helt makalöst bra.

Kebabburgare

Hemgjorda kebabburgare
Kebabburgare är precis vad det låter som – hamburgare som smakar kebab. Och det är supergott verkligen.

Den bästa hemgjorda kebaben

Den bästa hemgjorda kebaben
Jag brukar vara försiktig med att slänga mig med termer som "ultimat" när det kommer till mat, men tills motsatsen är bevisad skulle jag vilja påstå att det här är den ultimata hemgjorda kebaben.