Taggat: allt i ett

Paella med räkor och smulad chorizo

Allt i ett: Paella med räkor och smulad chorizo

Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt. Det här är en paella med räkor och smulad chorizo, men smaksättningen går lätt att variera efter eget huvud.
Paella

Allt i ett: Paella

Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt, och den är också lätt att anpassa helt efter egen smak. För vem bryr som om autenticitet så länge det är gott?
Nordafrikansk lammkorvsgryta med kikärtor och pocherade ägg

Allt i ett: Nordafrikansk lammkorvsgryta med kikärtor och pocherade ägg

Ni som har läst mina recept förut kanske känner igen er när jag säger att den här grytan inte på något vis representerar äkta nordafrikansk mat, utan är snarare inspirerad av smaker därifrån (kanske främst i från Marocko). Det är en enkel och snabb rätt att svänga ihop och går att variera med vad man har hemma.
Lamm- och blomkålsgryta

Allt i ett: Lamm- och blomkålsgryta

Den här grytan är riktigt värmande och mysig, och väldigt lätt att svänga ihop – och ett kul sätt att använda den underskattade ingrediensen lammfärs! Den är inspirerad av indisk mat och den ska smaka rejält av curry, men behöver för den sakens skull inte vara stark.