Rostbiff
Rostbiff är väldigt enkelt att göra och själva arbetstiden är inte mycket att tala om, men däremot måste den ju stå i ugnen i åtminstone en timme och därefter vila i 30 minuter, så det gäller att vara ute i god tid.
Cassoulet
Min version av cassoulet – en mustig och värmande gryta med kyckling, bönor, korv och rökt sidfläsk.
Sallad med varmrökt lax och ugnsrostad färskpotatis med senapsdressing
Sallad med varmrökt lax är en riktigt sommarklassiker, och en som går att variera i det oändliga. Här är en fantastiskt god variant som görs lite extra matig av ugnsrostad färskpotatis, och som får ett härligt men mjukt sting av senapsdressing.
Kebabburgare
Kebabburgare är precis vad det låter som – hamburgare som smakar kebab. Och det är supergott verkligen.
Buta Don
Japansk snabbmat när den är som bäst – lätt att laga, enkel och billig, och riktigt, riktigt god.
Lättlagat: Smör- och honungsgriljerad lax med kaprissås
Lax som penslas med honung, smör, salt och peppar och griljeras i ugn – busenkelt, snabbt, och riktigt, riktigt gott.
Stroganoff på viltkött
En klassisk och hyfsat lättlagat variant av biff stroganoff där vi använder viltkött istället för nötkött. Otroligt gott, och en ganska snabb affär.
Långkok: Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås
Enormt utsökta revbensspjäll, så möra att de formligen faller av benen, och dessutom med hemgjord BBQ-sås. Så enkelt! Så gott!
Pasta med salsiccasmulor, pesto och pangrattato
Jättesimpelt recept på pasta med salsiccasmulor, pesto och pangrattato – italienska friterade brödsmulor. Himmelskt gott!
