Kyckling i gräddig curry
En väldigt enkelt men väldigt mysig kycklinggryta med curry, helt oslagbart om man är lite frusen och/eller deppig.
Lättlagat: Carbonara med rökt sidfläsk och brysselkål
Carbonara är en så himla trevlig och enkel vardagsrätt som jag ganska ofta faller tillbaka på mitt i veckan när det är lite jäktigt. Denna variant innehåller rökt sidfläsk och brysselkål – en kombination jag har använt förut, och en riktig favorit verkligen!
Lammfärsjärpar med megasmarrigt chai-ris
Ni vet sånt där supergott ris man får på bra libanesiska restauranger? Det är helt bisarrt jobbigt att göra och tar flera timmar. Riset i denna rätt är mitt försök till en förenkling av processen, och om jag får säga det själv så blev det helt makalöst bra.
Lättlagat: Pasta med färsk tomatsås
Får man tag på riktigt fina tomater – t.ex. om man odlar själv – är pasta med färsk tomatsås bland det godaste och enklaste man kan laga.
Lättlagat: Smördegspizza
Världens enklaste recept? Kanske. Så enkelt att det nästan är larvigt att kalla det för recept? Helt klart. Supergott? Ja, definitivt.
Fläskytterfilé med ciderstuvade höstgrönsaker
En härligt värmande höstig rätt som inte bara är hur god som helst, utan som också är förhållandevis billig!
Broccoligratäng
Ett tillbehör så smarrigt att jag ibland, helt utan att skämmas, äter det som huvudrätt.
Italiensk korv- och böngryta med svartkål och gremolata
Italiensk korv- och böngryta, dessutom med svartkål! Och gremolata! Det kan ju inte bli annat än gott.
Långkok: Mustig gryta med Guinness
En riktigt härlig och mustig gryta värmer fint så här års, och den här innehåller dessutom Guinness!
