Långkok: Chili på högrev och bönor
Chili. Även känd som chili con carne. Vi pratar alltså inte om chilifrukten här, utan om den mustiga, långkokta, billiga, smakrika, grytan.
Lättlagat: Strömmingslåda
Strömmingslådan, denna svenska husmansklassiker, är lika enkel att laga som den är både god och billig!
Om pyttipanna
Det är mycket möjligt att det är fullkomligt dåraktigt att försöka skriva ett recept på pyttipanna, eftersom rättens själva natur liksom motsäger ett recept – man tar ju helt enkelt det man har och steker det i en panna – så det tänker jag inte göra, men däremot har jag ett par tips som är bra att tänka på när man tar det man har och tänker göra pyttipanna.
Lättlagat: Krämig skaldjurspasta med curry
Jättelätt och snabbt recept på krämig, värmande skaldjurspasta kryddad med curry.
Lättlagat: Grymt god grillad smörgås
En riktigt god smörgås är svårslaget i min bok, och mycket godare än denna grillade skönhet blir det inte.
Test: Nya vegoburgare på Max
Vi testar det nya utbudet av vegoburgare på Max! Vilka duger? Vilka suger? Finns det några riktiga stjärnor i matchen?
Långkok: Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås
Enormt utsökta revbensspjäll, så möra att de formligen faller av benen, och dessutom med hemgjord BBQ-sås. Så enkelt! Så gott!
Kyckling satay med jordnötssås
Kyckling satay är en indonesisk klassiker som är grillade kycklingspett som serveras med en sås, och den vanligaste (i alla fall i västvärlden) är jordnötssås, och det hela kunde knappt vara enklare att lyckas med.
Cassoulet
Min version av cassoulet – en mustig och värmande gryta med kyckling, bönor, korv och rökt sidfläsk.
Långkok: Den ultimata köttfärssåsen
Finns det nån som inte gillar pasta med köttfärssås? Tveksamt. Däremot har vi ju alla olika preferenser vad det gäller hur den ska smaka, kännas och se ut, så ni får givetvis ta recepttiteln med en nypa salt – det här är ju min personliga favoritvariant på köttfärssås.
