Kung Pao-kyckling
En någorlunda autentisk version av kinarestaurang-klassikern! Väldigt gott, och väldigt snabblagat.
Ugnsgratinerad mac ’n cheese med pepperoni och svamp
En amerikansk klassiker, mac 'n cheese, får sällskap av pepperonikorv och svamp, och ugnsgratineras dessutom! Hur gott som helst, och riktig mysmat verkligen.
Saftig kyckling för wraps eller sallader (s.k. lunchkyckling)
Det här är en helt perfekt grej att göra under helgen, lite som ett storkok, och sen använda i veckans lunchlådor.
Lammfärswrap med hemgjord hummus och vitlökssås
En enkel lammfärswrap med superhärliga smaker från mellanöstern, lika enkelt som gott, särskilt om det serveras med en hemgjord hummus och hemgjord vitlökssås!
Ost- och broccolisoppa
En riktigt god ost- och broccolisoppa som smakar rejält av både ost och broccoli – hur gott som helst, och en perfekt ursäkt att få äta ostsås med sked!
Laxkotletter med blomkålspuré och varm svartkålssallad
Laxkotletter med blomkålspuré och varm svartkålssallad är väldigt lättlagat, men samtidigt väldigt elegant, och är därför ganska perfekt som bjudmat när du inte vill stå i köket hela kvällen.
90-tals-chili
Så här smakade chilin jag åt i början på 90-talet. Det må vara en bastardiserad och inte särskilt förfinat variant, men oj vad gott det är!
Rostbiff
Rostbiff är väldigt enkelt att göra och själva arbetstiden är inte mycket att tala om, men däremot måste den ju stå i ugnen i åtminstone en timme och därefter vila i 30 minuter, så det gäller att vara ute i god tid.
Lättlagat: Grillad cubano
En klassiker bland gatumaten i Florida, här anpassad efter svenska råvaror. En riktigt god och matig macka som inte kräver så mycket arbete!
Marockansk lammgryta (och fördelarna med en tryckkokare)
"Med tryckkokare har vi maten på bordet på cirka 1,5 timme, utan tryckkokare tar det istället runt 4 timmar och helt plötsligt så var den dagen förstörd."
