Lättlagat: Svartrotssoppa
Den lite förnäma svartroten förvandlas här till en enkel men elegant rätt som passar perfekt som förrätt till en finare middag, eller som en enkel vardagsrätt.
Sesammakrill med bok choi
Många har nog bara ätit makrill rökt, kanske på en hårdbrödmacka eller liknande, men här får den en chans att skina i sina finaste asiatiska kläder tillsammans med svedd bok choi och rostade sesamfrön.
Lättlagat: Höstig pyttipanna
Pyttipanna är ju perfekt de dagar då man inte riktigt orkar tänka efter och bara vill svänga ihop nåt lite snabbt av det man har hemma, men man ska inte underskatta en väl genomtänkt pytt heller.
Pasta med italiensk-amerikanska köttbullar i tomatsås
Det här är en riktigt vardagsklassiker i vårt hem. Enkelt, supergott, billigt, ALLA gillar det, och – om man får hjälp med att rulla köttbullarna – snabbt att svänga ihop.
Lättlagat: Grön thaicurry med fisk
Varje gång jag lagar grön thaicurry så tänker jag "Varför i hela friden gör jag inte det här oftare?". Det är ju så vansinnigt gott, går väldigt fort att svänga ihop, och innebär i princip noll möda och besvär.
Tempura-friterade räkor och grönsaker med tre dippsåser
Det är faktiskt ganska lätt att lyckas med tempura hemma, och det blir ju så gott och trevligt!
Stekt fisk med pestogrönsaker
Enkla kokta grönsaker får extra skjuts av lite hemgjord pesto, och tillsammans passar det perfekt till en enkel stekt fiskfilé!
Krispig råraka i smörgåsgrill
Rårakor är ju exakt lika gott som det är enkelt – det vill säga väldigt – och med mitt smörgåsgrillsknep blir det ännu enklare.
Involtini i tomatsås
Italienska köttrullader fyllda med salami och mozzarella som får sjuda sakta i en mustig tomatsås. Svårslaget gott!
Biff med stekt potatis, lök, ägg och pepparrotssmör
Anspråkslöst, men ack så gott. Stekt biff, med pepparrotssmör, tillsammans med potatis, lök och ägg. Bara godsaker helt enkelt, och en barnlek att laga.
