Rostbiffmacka med sallad på gröna bönor och pestomajonnäs

Rostbiffmacka med sallad på gröna bönor och pestomajonnäs

Denna rostbiffmacka är riktigt matig och duger fint som middag en varm sommardag, eller som medhavd lunch när som helst. Det är bönsalladen som är stjärnan – gröna bönor smaksatta med rostade mandelflarn, rödlök, och en smakrik vinägrett – så gott! Plus pestomajonnäs!
Höstig fläskfärsburgare

Höstig fläskfärsburgare

Ärligt talat, finns det ett enda fel på fläskfärsburgare med snabbinläggning på lök och äpple, en chutney på rökt sidfläsk, äpple och lök, samt ädelost och grönkålschips? Knappast.
Karrétacos med mangosalsa

Karrétacos med mangosalsa

Karrétacos med mangosalsa, somrigt värre! Och riktigt gott dessutom. Perfekt både för grillen och för ugnen om vädret sätter stopp för utomhusplanerna.

Tonfiskröra

Tonfiskröra

Tonfiskröra är en sån sak som jag brukar göra på helgmorgnar när man vill lyxa till det lite, särskilt om man råkar ha (eller orkar gå och köpa) färskt bröd.

Hemgjord hummus

Hemgjord hummus

Hummus – denna superenkla skapelse som är så god och så nyttig – är bland det lättaste man kan göra själv.
Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

En någorlunda autentisk version av kinarestaurang-klassikern! Väldigt gott, och väldigt snabblagat.
90-tals-chili

90-tals-chili

Så här smakade chilin jag åt i början på 90-talet. Det må vara en bastardiserad och inte särskilt förfinat variant, men oj vad gott det är!