Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

En någorlunda autentisk version av kinarestaurang-klassikern! Väldigt gott, och väldigt snabblagat.
Bräserade lammlägg

Långkok: Bräserade lammlägg

I princip en gryta på hela lammlägg, rödvin och en massa godsaker, men sedan plockar vi ur lammläggen och mixar resten slätt och använder som sås. Briljant ju!
Laxlasagne

Laxlasagne

En riktigt snabb vardagsfavorit som bara spritter av sommar tack vare laxen och dillen.
Svartrotssoppa

Lättlagat: Svartrotssoppa

Den lite förnäma svartroten förvandlas här till en enkel men elegant rätt som passar perfekt som förrätt till en finare middag, eller som en enkel vardagsrätt.
Involtini i tomatsås

Involtini i tomatsås

Italienska köttrullader fyllda med salami och mozzarella som får sjuda sakta i en mustig tomatsås. Svårslaget gott!
Ricottagnocchi med champinjoner och tomatsås

Lättlagat: Ricottagnocchi med champinjoner och tomatsås

Det tog ganska lång tid för mig att uppskatta gnocchi, och detta skyller jag helt och hållet på de kockar som under åren tillagat gnocchin jag ätit. Istället för att vara lätta små kuddar av gudomlighet har jag serverats sega, degiga, små ointressanta pastabollar och undrat varför jag inte bara beställde något annat istället. Men, det har det nu blivit ändring på.