Biff med stekt potatis, lök, ägg och pepparrotssmör
Anspråkslöst, men ack så gott. Stekt biff, med pepparrotssmör, tillsammans med potatis, lök och ägg. Bara godsaker helt enkelt, och en barnlek att laga.
Rostbiff
Rostbiff är väldigt enkelt att göra och själva arbetstiden är inte mycket att tala om, men däremot måste den ju stå i ugnen i åtminstone en timme och därefter vila i 30 minuter, så det gäller att vara ute i god tid.
Lättlagat: Kål- och bönsoppa
Det här receptet är inspirerat av ett italienskt recept på bröd- och kålsoppa, men här är brödet serverat i form av krutonger stekta i olivolja istället för som i originalreceptet där hela brödskivor varvas med soppa och gratineras i gryta i ugnen.
Fläskkotletter med råstekt potatis och ärtmajonnäs
Ett underbart recept, plus: hur du lyckas med fläskkotletter och får råstekt potatis lite snabbare. Och en förklaring av vad tusan ärtmajonnäs är för något!
Friterad kyckling à la KFC
Friterad kyckling på amerikanskt vis, à la KFC! Inte så svårt som man kan tro, och fantastiskt gott.
Lasagne med spenat, ricotta och salsiccia
Lasagne är ju en favorit hos många, och här har vi en riktigt härligt mustig variant som smakar av italiensk salsiccia, ricotta och spenat.
Klyftsallad med blåmögelostdressing och bacon
Klyftsallad är en rolig variant av en enkel sallad på hela klyftor isbergssallat plus dressing och smaksättare, i det här fallet blåmögelostdressing, baconsmulor och tunt skivad vårlök. Supergott, och lite annorlunda!
Ankbröst med höstiga tillbehör
Ankbröst kan verkligen vara så himla gott om det tillagas rätt! Här serverar vi det med en rotsakstårta, sidfläsk och brysselkål, och en ljuvlig sås på torr äppelcider och salvia.
Lättlagat: Räkor i tomat- och paprikaröra med bröd
En perfekt rätt att svänga ihop under en varm sensommarkväll och avnjuta på uteplatsen eller balkongen med en nära vän över ett glas vin.
Grekisk kycklingfärslimpa med grönsaksröra
En rolig, fräsch och ganska annorlunda variant på den klassiska köttfärslimpan. När jag tog med det som blev över till kontoret som lunchlåda var det någon som sa att det påminner om 70-talsmat, och det ligger något i det faktiskt.
