Schnitzelbergare™
Gillar du wienerschnitzel med ansjovis och kapris? Gillar du wallenbergare? Då lär du, liksom jag, fullkomligt älska denna hybridversion. Jag kallar den schnitzelbergare.
Coleslaw
En riktigt bra coleslaw kan vara gudomlig, och en dålig coleslaw kan vara riktigt oaptitligt. Det här är mitt sätt att göra en god coleslaw.
Involtini i tomatsås
Italienska köttrullader fyllda med salami och mozzarella som får sjuda sakta i en mustig tomatsås. Svårslaget gott!
Thaikycklingspett med mangoslaw
Thaikycklingspett är en barnlek att bereda tack vare en riktigt bra burkprodukt: thaicurrypasta.
Räksallad med fänkål och kapris
En fräsch sommarsallad är ibland allt man vill ha – och orkar laga – när värmen slår till, och denna enkla men ändå lite förfinade räksalladen är ett perfekt alternativ.
Hemgjord panpizza
Jag älskar verkligen en bra panpizza. Med panpizza menar jag något i stil med det som t.ex. Pizza Hut serverar, men god på riktigt. Härligt fluffigt inre, nästan friterad botten, fullpackad med mustig tomatsås och kletigt trådig smält mozzarella... Mmm.
Hemgjorda potatiskroketter
Lyxa till det lite i helgen och gör hemgjorda kroketter! Inte så värst svårt, men här finns ändå några bra tips som kan vara bra att känna till.
Hemgjord grovkornig senap
Hipp hipp hurra, för idag är senapens dag! För att fira ska jag förklara hur enkelt det är att göra sin egen senap.
Skärbönor i enkel tomatsås
Jag blir så glad varje gång på våren när skärbönor dyker i upp butiken för då kan jag göra exempelvis den här fantastiskt härliga men också väldigt enkla rätten, vilken passar perfekt som grönsakstillbehör till en middag eller som ett inslag på en buffé (den är även god kall).
