Hemgjorda tortillachips

Hemgjorda tortillachips

Inget kunde var enklare. Du tar en tortilla, skär den i bitar, och friterar den. Om den är gjord av vete eller majs spelar ingen roll, och om du inte orkar fritera går det i princip minst lika bra att steka i rikligt med olja istället (vilket jag gjorde vid detta tillfälle).

Höstrecept

20 värmande höst-recept

Hösten är äntligen här på riktigt, och för att fira detta – och för att värma både kropp och själ efter långa höstpromenader – får ni här 20 stycken av Äta bör mans favoritrecept som bara skriker höst.
Tre sorters bruschetta

Tre sorters bruschetta

Tre enkla recept som kan följas rakt av eller fungera som inspiration för den imrprovisationsvänliga italienska klassikern bruschetta!
Nudelsoppa

Nudelsoppa med biff och bok choi

En riktigt god nudelsoppa är verkligen inte det lättaste att få tag på i Sverige, men som tur är går det utmärkt att göra själv!
Nordafrikansk lammkorvsgryta med kikärtor och pocherade ägg

Allt i ett: Nordafrikansk lammkorvsgryta med kikärtor och pocherade ägg

Ni som har läst mina recept förut kanske känner igen er när jag säger att den här grytan inte på något vis representerar äkta nordafrikansk mat, utan är snarare inspirerad av smaker därifrån (kanske främst i från Marocko). Det är en enkel och snabb rätt att svänga ihop och går att variera med vad man har hemma.