Tempura-friterade räkor och grönsaker med tre dippsåser
Det är faktiskt ganska lätt att lyckas med tempura hemma, och det blir ju så gott och trevligt!
Kycklinggratäng med gratinerat potatismostäcke
Denna kycklinggratäng påminner om en shepherd's pie eller en brittisk fiskgratäng till konstruktionen, men istället för köttfärssås eller fiskgryta under det gratinerade potatismostäcket har vi en smaskig kycklinggryta.
Indisk kycklinggryta med 4 sorters lök
Det här är en härligt mustig indisk kycklinggryta där vi gör rejält bruk av den underbara stapelvaran gul lök.
Höstig fläskfärsburgare
Ärligt talat, finns det ett enda fel på fläskfärsburgare med snabbinläggning på lök och äpple, en chutney på rökt sidfläsk, äpple och lök, samt ädelost och grönkålschips? Knappast.
Allt i ett: Paella med räkor och smulad chorizo
Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt. Det här är en paella med räkor och smulad chorizo, men smaksättningen går lätt att variera efter eget huvud.
Thaikycklingbullar i röd curry
Kycklingfärs är verkligen en underutnyttjad råvara, och min förhoppning är att dessa thaikycklingbullar ska få er att inse det!
Lättlagat: Tunnbrödrulle med rökt viltkött, rostad lök och dill
Tunnbrödrulle är en förtjusande enkel och smarrig rätt som passar perfekt på sommaren som lunch eller enklare middag, här med härlig smak från tunt skivat rökt viltkött.
New York-inspirerad smörgås
Salt och rökigt kött, sötsur pressgurka, stark senap, och drösvis med aromatisk dill. Så himla gott bara.
