Köttfärssås

Långkok: Den ultimata köttfärssåsen

Finns det nån som inte gillar pasta med köttfärssås? Tveksamt. Däremot har vi ju alla olika preferenser vad det gäller hur den ska smaka, kännas och se ut, så ni får givetvis ta recepttiteln med en nypa salt – det här är ju min personliga favoritvariant på köttfärssås.
Tre sorters bruschetta

Tre sorters bruschetta

Tre enkla recept som kan följas rakt av eller fungera som inspiration för den imrprovisationsvänliga italienska klassikern bruschetta!
Grillad cubano

Lättlagat: Grillad cubano

En klassiker bland gatumaten i Florida, här anpassad efter svenska råvaror. En riktigt god och matig macka som inte kräver så mycket arbete!
Stekt kallrökt lax med dillstuvad potatis

Halstrad kallrökt lax med dillstuvad potatis

Det här är ett något annorlunda sätt att använda kallrökt lax, nämligen att steka den. Man kan steka hela skivor rakt av om man vill, men varför skulle man när man kan göra rullar av dem istället? Låt mig förklara.
Smördegspizza

Lättlagat: Smördegspizza

Världens enklaste recept? Kanske. Så enkelt att det nästan är larvigt att kalla det för recept? Helt klart. Supergott? Ja, definitivt.