Marockansk lammgryta (och fördelarna med en tryckkokare)
"Med tryckkokare har vi maten på bordet på cirka 1,5 timme, utan tryckkokare tar det istället runt 4 timmar och helt plötsligt så var den dagen förstörd."
Friterad apelsinkyckling med ris och broccoli
Friterad apelsinkyckling av denna typ må vara en amerikansk bastardisering av en anrik kinesisk rätt, men vem bryr sig när det är så här gott?
Allt i ett: Stora italienska köttbullar med paprika, tomat och bönor
Stora italienska köttbullar, saftiga och smakrika, som serveras tillsammans med en mustig men lättlagad grönsaksröra på paprika, tomat och stora vita bönor. Svårslaget!
Skaldjurssoppa från grunden
Brukar du inte göra egen fond är det kanske dags att du börjar, och här ska jag visa hur du går tillväga!
Långkok: Klassisk köttgryta
En klassisk köttgryta med härligt mört kött och aromatiska grönsaker. En komplett måltid i en skål!
Drinktipset: ?
En larvigt god drink på bourbon och mandelikör som i nuläget saknar namn (hjälp mig gärna döpa den!), men som påminner lite om en Old Fashioned, men är mycket enklare att tillreda!
Enkel vinägrett
En enkel vinägrett kan göra de mest anspråkslösa salladsbladen till en riktigt njutning, förutsatt att den är korrekt tillredd – här får du lära dig hur!
Bacon- och grönkålspytt
Det är något så magiskt med kombinationen bacon, grönkål, potatis och lök. Så enkelt, och så gott!
Wok med krispig tofu och nudlar
Krispig tofu i mustig sås med härliga grönsaker och nudlar, perfekt rätt för mitt i veckan!
Amerikansk-italiensk köttbullsmacka
Mjukt fluffigt bröd, mustig tomatsås, perfekta köttbullar, och smält mozzarella... Underbart.
