Hemgjord grovkornig senap
Hipp hipp hurra, för idag är senapens dag! För att fira ska jag förklara hur enkelt det är att göra sin egen senap.
Vildsvinsstek med grym pannsås och smörslungad potatis
Vilt, som kan vara så himla gott, är verkligen perfekt för den här typen av rustika rätter. Perfekt som söndagsmiddag!
Kyckling med risoni, kronärtskockor och kapris
Det här enkla stekta kycklingbröstet serveras med ett lite risottoliknande tillbehör gjort på risoni – pasta formad som riskorn – som är smaksatt med kronärtskockshjärtan och kapris, och det är verkligen en ljuvlig kombination.
Lättlagat: Grillad cubano
En klassiker bland gatumaten i Florida, här anpassad efter svenska råvaror. En riktigt god och matig macka som inte kräver så mycket arbete!
Lättlagat: Mellanöstern-inspirerad kycklingwrap
En kycklingwrap av det här slaget är av världens enklaste luncher, i alla fall om du har lite överbliven kyckling (t.ex.
Sötsura köttbullar
Dessa sötsura köttbullar är riktigt goda att servera som på bilden, som huvudrätt tillsammans med t.ex. nykokt vitt ris och ångkokta broccolifloretter, men de är också jättegoda att servera på tandpetare som förrätts-snacks eller drinktilltugg.
Hur du undviker torra fläskkotletter
Torra och tråkiga fläskkotletter är något som jag tror de flesta av oss har fått stå ut med, men med dessa tips och råd är det slut på olyckan!
Gott och blandat från London
London är en fantastisk matstad – det brittiska kökets rykte till trots – och jag tror inte jag var hungrig en ändå gång under den långhelg jag tillbringade där, för jag åt nästan konstant.
Involtini i tomatsås
Italienska köttrullader fyllda med salami och mozzarella som får sjuda sakta i en mustig tomatsås. Svårslaget gott!
Kyckling satay med jordnötssås
Kyckling satay är en indonesisk klassiker som är grillade kycklingspett som serveras med en sås, och den vanligaste (i alla fall i västvärlden) är jordnötssås, och det hela kunde knappt vara enklare att lyckas med.
