Äta bör man – Sida 20 av 29

17 november, 2017

Franska linser med pistou och pocherat ägg

Genom rätt råvaror och rätt teknik – och en skvätt vinäger – lyckas du utan problem med linserna, och när de serveras med pistou (fransk pesto utan pinjenötter) och ett lyxigt pocherat ägg har du helt plötsligt gjort vardagslyx av väldigt enkla råvaror.

Krispig fiskgratäng med vitlöksdoftande parmesan-potatismos

Recept

1 december, 2017

Krispig fiskgratäng med vitlöksdoftande parmesan-potatismos

En lite annorlunda fiskgratäng med härligt krisp från panko samt potatismos spetsat med ugnsrostad vitlök och parmesan.

Recept

19 maj, 2017

Lammfärsjärpar med megasmarrigt chai-ris

Ni vet sånt där supergott ris man får på bra libanesiska restauranger? Det är helt bisarrt jobbigt att göra och tar flera timmar. Riset i denna rätt är mitt försök till en förenkling av processen, och om jag får säga det själv så blev det helt makalöst bra.

Övrigt / Recept

27 oktober, 2015

Lättlagat: Smörrebröd

Det är lite svårt att specificera vad som skiljer smörrebröd från en helt vanlig sabla macka, men NÅNTING är det, och här kollar vi lite närmre på detta samt tittar på lite förslag på hur man kan göra sina egna smörrebröd.

Recept

23 oktober, 2015

Långkok: Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås

Enormt utsökta revbensspjäll, så möra att de formligen faller av benen, och dessutom med hemgjord BBQ-sås. Så enkelt! Så gott!

Recept

6 november, 2015

Lättlagat: Höstig pyttipanna

Pyttipanna är ju perfekt de dagar då man inte riktigt orkar tänka efter och bara vill svänga ihop nåt lite snabbt av det man har hemma, men man ska inte underskatta en väl genomtänkt pytt heller.

Recept

12 april, 2016

Lättlagat: Enkel fransk buffé

En liten enkel buffé – kanske något som kan kallas en fransk buffé – är något som jag ofta faller tillbaka på när man inte riktigt orkar eller vill laga varm mat.