Allt i ett: Paella
Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt, och den är också lätt att anpassa helt efter egen smak. För vem bryr som om autenticitet så länge det är gott?
Den här supergoda och enkla vardagsrätten bygger på en vit ostsås, sauce Mornay, vilket helt enkelt är en béchamelsås med riven ost i.