Lammytterfilé med vitlökssmör och haricot verts
En enkel men väldigt lyxig rätt på lammytterfilé som passar perfekt att äta med händerna från gemensam tallrik tillsammans med en käresta över ett glas rött.
Saftig kyckling för wraps eller sallader (s.k. lunchkyckling)
Det här är en helt perfekt grej att göra under helgen, lite som ett storkok, och sen använda i veckans lunchlådor.
Vit böndipp med rostad vitlök och rosmarin
En böndipp är helt fantastiskt gott i alla möjliga sammanhang – som ett inslag i en buffé, som ett enkelt tilltugg tillsammans med lite bröd eller kex, man kan breda det på en smörgås, ha som tillbehör till grillat – möjligheterna är oändliga.
Lättlagat: Krämig skaldjurspasta med curry
Jättelätt och snabbt recept på krämig, värmande skaldjurspasta kryddad med curry.
Konfiterad vitlök
När man konfiterar något så sjuder man det långsamt i fett. Det mest kända exemplet är den franska klassikern konfiterat anklår, som tillagas i ankfett. Det blir enormt mört och milt men smakrikt när man tillagar på detta vis, och det är precis samma sak med konfiterad vitlök.
Lättlagat: Smörrebröd
Det är lite svårt att specificera vad som skiljer smörrebröd från en helt vanlig sabla macka, men NÅNTING är det, och här kollar vi lite närmre på detta samt tittar på lite förslag på hur man kan göra sina egna smörrebröd.
Hur du undviker torra fläskkotletter
Torra och tråkiga fläskkotletter är något som jag tror de flesta av oss har fått stå ut med, men med dessa tips och råd är det slut på olyckan!
Älgfärsbiffar
En av de få rätter som jag tror de flesta av oss kan enas om är en riktig svensk klassiker: pannbiffen!
Lasagne med spenat, ricotta och salsiccia
Lasagne är ju en favorit hos många, och här har vi en riktigt härligt mustig variant som smakar av italiensk salsiccia, ricotta och spenat.
Lättlagat: Thai-bolognese med risnudlar
Titeln säger väl allt – en slags köttfärssås med thailändska smaker som serveras över risnudlar. Supergott, och faktiskt mycket enklare att göra än vanlig bolognese!
