Stekt kycklingbröst med fantastisk sås
Kycklingbröst med en enkel sallad och salladsärtor är ju riktigt gott, men det som verkligen gör den här rätten gudomlig är den fantastiska såsen.
Taggat: middag
Svensk räkomelett med enkel tomatsallad
Jag kallar det "svensk omelett" eftersom omeletten ursprungligen kommer från det franska köket, och en fransk omelett ska vara ganska tunn och får under inga som helst omständigheter ha stekyta, men jag råkar föredra en avgjort icke-fransk omelett: något tjockare än den franska, och definitivt med härligt gyllenbrun stekyta. Du kan givetvis göra precis hur du vill med den saken.
Saftig kyckling för wraps eller sallader (s.k. lunchkyckling)
Det här är en helt perfekt grej att göra under helgen, lite som ett storkok, och sen använda i veckans lunchlådor.
Lättlagat: Mellanöstern-inspirerad kycklingwrap
En kycklingwrap av det här slaget är av världens enklaste luncher, i alla fall om du har lite överbliven kyckling (t.ex.
Lättlagat: Kycklingkebabrulle
Svårare än så här är det inte att göra sin egen kycklingkebabrulle! En väldigt snabb och enkel lunch eller middag, i alla fall om du redan har färdiglagad kyckling!
Korv med ale- och löksås, potatismos och sötsur grönkål
Korv, potatis, löksås och kål: det här är rejäl husmanskost men med en viss brittisk inspiration.
Pasta med ost-, skink- och karljohansås
Härligt värmande och mysig pastarätt som går ganska lätt och snabbt att svänga ihop!
Lättlagat: Gratinerad bönsallad med chorizo
Tanken på att gratinera en sallad kanske inte låter helt tilltalande för en del, men ärligt talat vet jag inte hur jag annars ska beskriva den här rätten.
Lättlagat: Pyttipanna med hemgjord specialsås
Det här är en av mina absoluta favoriträtter, mest tack vare den supergoda såsen som består av äggula, dijonsenap och worcestershiresås.
Nudelsoppa med biff och bok choi
En riktigt god nudelsoppa är verkligen inte det lättaste att få tag på i Sverige, men som tur är går det utmärkt att göra själv!
