Tagged: korv

Paella

Paella
Paella, som många anser vara Spaniens nationalrätt, är en otroligt god och förhållandevis lättlagad rätt, och den är också lätt att anpassa helt efter egen smak. För vem bryr som om autenticitet så länge det är gott?

Lättlagat: Salsiccia med sötsur paprikaröra

Salsiccia med sötsur paprikaröra

Italiensk korv med sötsur paprika och lök är en italiensk-amerikansk rätt. Den kallas vanligen för sausage and peppers och serveras vanligen med pasta (då ofta tillsammans med tomatsås) eller i bröd.

Riktigt god korv Stroganoff

Korv Stroganoff
Jag har redan gjort Sveriges godaste biff Stroganoff (skryt lagom), så nu tänkte jag (med största ödmjukhet) göra allmänheten en tjänst och ta mig an denna anrika rätts lillebror, denna husmansklassiker – korv Stroganoff.

Fransk bondgryta

Fransk bondgryta
En enkel men riktigt mättande och värmande fransk bondgryta – eller alltså franskinspirerad, det här receptet gör inga anspråk på att vara "autentiskt" – är en väldigt tacksam rätt att svänga ihop av det man råkar ha hemma.

Cassoulet

Enkel cassoulet
Min version av cassoulet – en mustig och värmande gryta med kyckling, bönor, korv och rökt sidfläsk.

Isterband med dillstuvad potatis

Isterband med dillstuvad potatis

Enligt vissa är isterband den enda svenska korven som inte riktigt har någon motsvarighet i andra länder, och därför kan anses var den allra svenskaste korven.