Ost- och broccolisoppa
En riktigt god ost- och broccolisoppa som smakar rejält av både ost och broccoli – hur gott som helst, och en perfekt ursäkt att få äta ostsås med sked!
Taggat: broccoli
Fläskytterfilé med broccoligratäng, morötter och vitlökssmör
En enkel fläskytterfilé – som också har det mer korrekt beskrivande namnet benfri kotlettrad – ses ofta som ett billigare och lite sämre alternativ till fläskfilé, men jag skulle välja ytterfilé alla dagar i veckan. Den har mer smak och intressantare konsistens, så länge den tillagas korrekt.
Broccoligratäng
Ett tillbehör så smarrigt att jag ibland, helt utan att skämmas, äter det som huvudrätt.
Sichuan-kryddad broccoli med cashewnötter
Salt, surt, sött, aromatiskt, mustigt – asiatisk mat i ett nötskal. Och på det, sichuanpeppar!
Pasta med ost-, bacon- och broccolisås
Den här supergoda och enkla vardagsrätten bygger på en vit ostsås, sauce Mornay, vilket helt enkelt är en béchamelsås med riven ost i.
